VENERDI 30 AGOSTO
FISH AND DRINKS : Preparati a lasciarti conquistare da un viaggio di sapori che comprende un menu di pesce strepitoso. Ogni portata sarà esaltata da cocktail creati su misura per accompagnare e valorizzare ogni piatto.
Cosa ti aspetta?
– Menù di pesce completo: un’esplosione di freschezza e gusto
– Tre cocktail esclusivi, sapientemente abbinati alle portate
– Musica dal vivo @ 4 SECONDS MISSING
– Acqua e servizio inclusi
MENU DELLA SERATA
FOOD MENU
ANTIPASTI
Tartare di tonno , cetriolini marinati erba cipollina, salsa teriyaki e polvere di alga nori
Pane bao con polpo, pomodoro confit ,rucola e sesamo tutto condito con salsa ponzu
PRIMO PIATTO
Risotto gambero rosso , fondo bruno e lime
SECONDO PIATTO
Merluzzo a bassa temperatura, zucchine, salsa allo yogurt spicy e croccante di nocciole
DRINK MENU
LE VIE EN ROSE : Il cocktail “Le Vie en Rose” è un drink elegante e aromatico. Si prepara con vermouth bianco, Bianco Sarti, e liquore alla rosa, servito in un tumbler basso. Al momento del servizio, si aggiunge una ginger beer, che conferisce al cocktail una frizzantezza speziata. Il risultato è un mix raffinato, in cui le note dolci e floreali della rosa si bilanciano perfettamente con le sfumature erbacee del vermouth e la piccantezza dello zenzero. Perfetto per momenti speciali.
FRESHNESS 2.0 : Il “Freshness 2.0” è un cocktail rinfrescante e aromatico. Si compone di gin, liquore alla menta, succo di limone e sciroppo alla salvia. Gli ingredienti vengono shakerati e serviti in un bicchiere Nick e Nora. Il risultato è un drink fresco e ben bilanciato, con note erbacee e agrumate.
EL DIABLO : El Diablo è un cocktail audace e intrigante, pensato per chi ama i sapori forti e distintivi. La base del drink è costituita da tequila, che conferiscono rispettivamente una nota fumosa o un carattere più deciso e agave-forward. A questa base si aggiungono due gocce di tabasco, che donano una piccantezza vivace e immediata. Il succo di limone bilancia il tutto con la sua acidità fresca e agrumata, mentre lo sciroppo di agave aggiungono la giusta dose di dolcezza, rendendo il cocktail armonioso.
€ 50 a persona menu completo Food e Drink – Live Music durante la serata – Prenotazione consigliata
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Ammiriamo la gioia nel cliente soddisfatto, il passaparola che ne segue, l’attenzione per le piccole cose, le emozioni reali suscitate nel trasformare una semplice cena in un momento spettacolare.
FRESCO E GENUINO Con arrivi del pesce giornalieri e la particolare attenzione degli chef nonchè del personale di sala, la cucina di pesce Calamare è ormai diventata un’eccellenza nel territorio pontino, nota per la qualità e l’autentica cucina di pesce innovativa e tradizionale.
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